Filetti di Pangasio con pomodoro e olive

Data 19/7/2009 13:31:26 | Soggetto : Pesce

Numero di persone : 1
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 20 minuti
Tempo di riposo :

Ingredienti

  • 1 Filetti di Pangasio
  • 2 Pomodori a pezzetti
  • 7 Olive nere
  • 1 spicchio Aglio
  • quanto basta Olio
  • q.b. Prezzemolo
  • Ricette

    Mettere i filetti di pancasio (anche se ancora surgelato) in una padella con aglio a pezzetti, olio e prezzemolo. Dargli una girata rapida da entrambe le parti per farlo insaporire e spostarlo in un piatto.

    Nella padella in cui si passato rapidamemnte il pangasio, aggiungere un po� di pomodorini (a pezzetti, pelati, passato, secondo preferenza).

    Far cuocere il pomodoro e, a met� cottura, aggiungere il pesce.

    Aggiungere un po� di olive nere e coprire per far finire di ritirare il pomodoro. Quando il pomodoro ha finito di ritirarsi, servire a tavola.





    Questo articolo proviene da VirtualSailing.net
    https://www.virtualsailing.net

    l\'indirizzo di questo articolo e :
    https://www.virtualsailing.net/article.php?storyid=10