Gamberi speziati e salati

Ingredienti

Ricette

1- Mettere i gamberi in un tegame con acqua bollente salata che li ricopra appena.

2- Lessare per 5 minuti poi scolateli.

3-Pulire il peperoncino eliminando il peduncolo e semi. Tritatelo finemente insieme all'aglio e al prezzemolo.

4- Tagliate il limone in 8 spicchi.

5- Scaldate il trito nella pentola antiaderente con qualche cucchiaiata d'olio. Prima che prenda colore unite i gamberi, salate leggermente e saltateli un attimo a fuoco vivace.

6- Scolate e sgocciolate i gamberi, suddivideteli nei piattini e servite con spicchi di limone.

Alternativa: per un effetto piu' esotico, sostituire gli spicchi di limone con spicchi di pompelmo sbucciato.