Carbonara di tonno

Data 21/9/2007 14:10:00 | Soggetto : Pastasciutta

Numero di persone : 4
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 15 minuti
Tempo di riposo :

Ingredienti

  • 400gr Farfalle
  • 160gr Tonno al naturale
  • 3 Tuorli d'uovo
  • 2 cucchiai Crema di latte
  • un pizzico Parmigiano
  • Vino bianco
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe

    • Ricette

    Sgocciolare il tonno e scaldarlo con l'aglio. Sfumare con un po' di vino e lasciar evaporare.
    Cuocere la pasta, mentre si prepara la crema di uovo sbattendo i tuorli con il parmigiano, pecorino, crema di latte, prezzemolo, sale, pepe.
    Quando la pasta sarà cotta farla saltare nella padella col tonno e la crema di uovo.



    Questo articolo proviene da VirtualSailing.net
    https://www.virtualsailing.net

    l\'indirizzo di questo articolo e :
    https://www.virtualsailing.net/article.php?storyid=1